🔥 1. Перше очищення
Навіть нову решітку потрібно помити: тепла вода + м’яка губка можна додати трохи миючого засобу та ретельно висушити (це важливо!).
🔥 2. Прожарювання (основний етап)
Постав решітку на мангал або плиту: добре розігрій 10–15 хвилин щоб вся волога випарувалась.
🔥 3. Нанесення олії
Поки решітка гаряча: нанеси тонкий шар олії (соняшникова, лляна або рафінована) використовуй паперовий рушник або пензлик.👉 Важливо: шар має бути дуже тонкий, не заливати!
🔥 4. Повторне прожарювання
Знову прогрій 10–20 хвилин олія повинна “запектись” і створити захисний шар
Можна повторити 2–3 рази для кращого ефекту.
✅ Результат
Після цього:
утворюється антипригарний шар решітка не ржавіє
⚠️ Типові помилки
❌ залишити вологу → з’явиться іржа
❌ налити багато олії → буде липкий нагар
❌ не прогріти достатньо → шар не сформується
💡 Маленький лайфхак
Перед кожним приготуванням: розігрій решітку легенько змасти олією
👉 І м’ясо буде як у ресторані.